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紅りんごのタルトタタンﾊﾟｰﾃｨｰﾌﾞﾘｭﾚﾌﾟﾘﾝ

紅りんごのタルトタタンﾊﾟｰﾃｨｰﾌﾞﾘｭﾚﾌﾟﾘﾝ

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林檎におぼれてAppleFesta　
オンラインショップ限定の新商品！

秋田県の「紅の夢」りんごを使用しています。
タルトタタンをマーロウならではのプリン版で作ってみました！
酸味と甘さのバランスが良い紅の夢りんごのコンポートは、マーロウのほろ苦いプリンカラメルと相性抜群。
濃厚でクリーミーなクリームブリュレの底にカラメルとほんのりシナモンをまとった紅りんごのコンポートがごろごろ入っています。
※りんごの水分により中心部が柔らかくなる場合がございますが、こちらは生焼けの状態ではございません。
安心してお召し上がりください。

宅配のお届けは12/2〜12/10
※オンラインショップ限定販売

￥9,180
11/27朝9時〜オンラインショップの販売開始
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消費期限：【配送】出荷日を含め5日間

■「紅の夢」りんごとは
弘前大学農学生命科学部附属藤崎農場で行われた、リンゴの育種プロジェクトによって誕生した新品種のりんごです。
そのプロジェクトの中で偶然生まれた品種という事もあり、別名「神様がくれたりんご」とも呼ばれています。
酸味が「紅の夢」の特徴でお菓子の食材としては最適です。
さらに加熱することにより深い甘みとコクが出て、ただ果肉が赤いだけでなく酸味に甘さをプラスした濃厚な味わいのりんごとなります。
また、この赤色は、紅の夢の果肉に含まれるアントシアニンが作り出した天然の色です。
■「紅の夢」とマーロウ
栽培農家さんとの出会いは、東京ビックサイトで行われた食品展示会。
もともと家業のりんご農家を継ぐつもりのなかったご主人ですが、災害の後の畑をお父様が一所懸命に片づけている姿を見て決心。
他ではやらないことをしたいと、大学で研究されていた「紅の夢」を奥様伝いで紹介され栽培を始めました。
苗木から、何年もかけ各地で「紅の夢」を育てている農家と共有しながら育て、やっと実がなり出荷できるまでになったが、売り先がみつからず、食品展示会へ。
その展示会の最終日に、マーロウの副社長が偶然訪問し、想いを受けて初の商品「クッキングアップルプリン」が誕生しました。
品名 紅りんごのタルトタタンパーティーブリュレプリン
原材料 生クリーム（国内製造）、りんごコンポート（りんご（紅の夢りんご）、てんさい糖）（秋田県製造）、加糖卵黄、牛乳、カラメル（グラニュー糖）、カソナード、シナモンパウダー
内容量 1,250g
栄養成分表示
(100ｇあたり)
(推定値)		 エネルギー　274.8kcal、糖質　22.8ｇ、脂質　18.4ｇ、たんぱく質　2.6ｇ、炭水化物　22.9ｇ、食塩相当量　0.0ｇ
容器 パーティー容器
保存/配送方法 冷蔵　※沖縄・離島へのお届け不可
消費期限 配送：出荷日を含めて5日間
アレルギー 卵・乳・りんご
販売期間 宅配のお届け期間12/2〜12/10
※オンライン限定商品です
※りんごの水分により中心部が柔らかくなる場合がございます。こちらは生焼けの状態ではございません。安心してお召し上がりください。
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