秋谷本店ギャラリーで29年間好評販売されていたお茶です。 「かぶせ茶」とは… 玉露と同じ生育方法で、茶畑に黒いネットを張り、直射日光や霜の被害から茶葉を守り、渋味をなくし、甘味と旨味が増す作り方をしています。 ・美味しいお茶の入れ方 湯冷ましで、一次温度を下げてお楽しみください。 熱いお湯ですと、苦みが増します。